29.01.2025 года родительский контроль в составе: Ивлевой И.Ю (родитель), Краюшкиной Л.В. (медицинкий работник), Рахматуллоевой О.П. (педагог) проверил работу школьной столовой. Комиссия отметила, что рацион питания соответствует примерному меню, процесс приготовления блюд организуется в соответствии с технологической документацией, качество готовых блюд очень хорошее. Санитарное состояние столовой удовлетворительное, соответствует санитарным нормам. Уборка обеденного зала проводится своевременно, посуда чистая. В столовой регулярно осуществляются: входной контроль качества и безопасности поступающего на пищеблок продовольственного сырья и пищевых продуктов. Контроль качества и безопасности выпускаемой готовой продукции ежедневно отмечается в бракеражном журнале. Технологическое оборудование и уборочный инвентарь промаркированы. Моющих средств достаточно. Все электроплиты исправны. Производственная среда пищеблока (помещения, инвентарь и оборудование) поддерживается в хорошем состоянии. Выполняются санитарно-эпидемиологические мероприятия. Территория пищеблока и столовой содержится в чистоте, влажная уборка проводится несколько раз в течение дня с добавлением дезинфицирующих средств. Сотрудники столовой в чистой спецодежде, доброжелательны и внимательны к детям
Фотографии
